Questa mattina ho avuto la possibilità di visitare la torrefazione del Caffè Haiti che si trova sulla Via Ardeatina a Roma. Una realtà che ho conosciuto al Sial di Parigi, occasione in cui avevo ricevuto l’invito dal giovane titolare Giuliomario Geracitano di effettuare una visita nella sua torrefazione. Ho accolto volentieri l’invito e ho trovato una realtà virtuosa e ben organizzata nella produzione e nella commercializzazione di caffè di qualità sul territorio regionale e non solo.